Van Nahmen - Schöner von Boskoop Apfelsaft - 750ml Flasche
Der Schöne von Boskoop, auch nur Boskoop genannt, ist eine alte Sorte des Kulturapfels. Er ist als Zufallssämling von einem Herrn Ottolander als Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt worden. Für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst und ein hervorragender Bratapfel. Wir keltern die Äpfel schonend zu 100% Direktsaft.
EXPERTISE Das Bukett wirkt animierend herb und frisch. In der Nase zeigen sich Aromen von einem spätreifen, dickschaligen Apfel mit Nuancen von Apfellaub, Anis und Zitronenzesten. Der Gaumen wird von einer knackig-frischen Säure belebt, die zurückhaltende Süße kitzelt noch einmal die fruchtigen Herbstaromen sowie Nuancen von Rumtopf heraus. Ein kerniger Gerbstoff gibt im Nachhall den nötigen Biss und hinterlässt ein angenehm strukturiertes, fast körniges Mundgefühl. Ein herber, frischer Apfelsaft, der zu vielen herzhaften Gerichten passt. Wenn man den Saft 1:1 mit kräftig sprudelndem Wasser mischt, wirkt er noch spritziger und frischer. Der Gaumen wird regelrecht geputzt und man freut sich auf den nächsten Schluck. Der Saft passt ideal zu gebeiztem Lachs mit Apfelmeerrettich und Kartoffelrösti, Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln, zum kräftigen Roggenbrot mit Schwarzwälder Schinken belegt oder zu kräftigem Eintopf wie Pichelsteiner mit Bohnen, Kartoffeln und Speck.
- 100 % Direktsaft
- Erntezeitpunkt: Ende Oktober
- Trinktemperatur: 12 – 14°C
- Küche: Deutsche Klassiker, Begleiter zu Fisch & Fleisch: Huhn & Pute, Meerwasserfisch, Schwein
- Farbe: hell
- Saftstil: charakterstark, feinsäuerlich
- Nach dem Öffnen bitte kühl lagern und innerhalb von 5 Tagen genießen.
Über van Nahmen: als familiengeführte Privatkelterei van Nahmen halten wir an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltern alle heimischen Früchte selbst. Durch unsere über 100-jährige Tradition können wir auf einen langen Erfahrungsschatz zurückblicken. Die seltenen Obstsorten des Niederrheins und anderer Genussregionen werden seit dem Jahr 2007 zu sortenreinen Säften gekeltert. Jeder Saft hat ein eigenes, unverkennbares Aroma. Dieses besondere Aroma ist auch Markenzeichen für innovative Produkte unseres Traditionsunternehmens, etwa des alkoholfreien Frucht-Seccos, der die gelungene Alternative zu Sekt und Champagner darstellt. Mit dem Frucht-Secco haben wir im Jahr 2017 auf das 100-jährige Bestehen unseres Familienbetriebs angestoßen. Wir werden auch in Zukunft dem Prinzip der Tradition des angestammten Mosterhandwerks zur Herstellung neuer, aromatischer Produkte treu bleiben. Genießen Sie mit uns den reinen Geschmack der Natur.
Herkunftsland: Deutschland
Verantwortlicher Hersteller: Obstkelterei van Nahmen GmbH & Co. KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln
