Lexikon

A

Adramitiani Olivensorte

Die Olivensorten Adramitiani oder Aivaliotiki stammen aus Adramiti in Kleinasien und bedecken 1/5...

Aprikosenkernöl

Aprikosenkernöl gehört wirklich zu den großen Verlockungen unter den Ölen. Es verführt die Nase mit...

Arganöl

Arganöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Körnern des in Marokko endemischen Arganbaums. Der...

Avocadoöl

Avocadoöl ist ein Speiseöl, das aus den Früchten der Persea americana (Avocado) gepresst wird. Als...

B

Baumwollsaatöl

Baumwollsamenöl ist Speiseöl aus den Samen von Baumwollpflanzen verschiedener Arten, hauptsächlich...

Borretschsamenöl

Borretschsamenöl enthält eine der höchsten Mengen an γ-Linolensäure (GLA) von Samenölen -...

C

Chiaöl

Chiaöl ist ein Pflanzenöl, das aus Chia (Samen) von mexikanischem Chia gewonnen wird. Es ist eine...

Covid 19 und Corona - Empfehlungen zu Fitness und Ernährung, ein Artikel

Natives Olivenöl extra und Bewegung: Ein Leitfaden für eine gesunde Ernährung in Zeiten von...

D

Demenz

Ein Team aus fünf Wissenschaftlern der medizinischen Fakultät der Temple University in Philadelphia...

E

Erdnussöl

Das vielseitige Erdnussöl hat eine sehr hohe Rauchtemperatur und kann daher viel höher erhitzt...

G

Grüne Olive Unterschied

Was ist der Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven?Alle Oliven sind von Beginn an...

H

Hagebuttenöl

Hagebuttenöl ist ein gepresstes Samenöl, das aus den Samen des wilden Rosenstrauchs (Rosa moschata...

Hanföl

Hanföl (Hanfsamenöl) ist Öl, das durch Pressen von Hanfsamen gewonnen wird. Kaltgepresstes, nicht...

Haselnussöl

Kinder lieben das an Haselnusscreme und Nougat erinnernde Aroma genauso wie Spitzenköche und...

K

Kokosöl

Kokosöl oder Kopraöl ist ein Speiseöl, das aus dem Kern oder Fleisch reifer Kokosnüsse gewonnen...

Kolovi Olivensorte

Die Olivensorte Kolovi ist auch unter dem Namen Valanolia bekannt. Neben der Olivensorte...

Kürbiskernöl

Öl aus Kürbiskernen wird durch Lösungsmittelextraktion oder durch überkritische...

L

Leinöl

Leinöl, auch bekannt als Leinsamenöl oder Flachsöl (in seiner essbaren Form), ist ein farbloses bis...

M

MCT-Öl

Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind Triglyceride mit zwei oder drei Fettsäuren mit einem...

Ölziehen

Was ist Ölziehen bzw. eine Ölkur?Unter Ölziehen versteht man die Entgiftung des Körpers und es...

P

Picual Olivensorte

Die Picual Olive ist eine spanische Olivensorte welche auch unter den Namen Marteña or Lopereña...

S

Schwarze Olive Unterschied

Was ist der Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven?Alle Oliven sind von Beginn an...

T

Trigylcerid

Ein Triglycerid (TG, Triacylglycerin, TAG oder Triacylglycerid) ist ein Ester, der von Glycerin und...

U

Unsere Küchenhelfer

Im Sortiment unserer Küchenhelfer finden Sie allerhand tolle Dinge wie Ausgießer, Schüssel sowie...
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