BIO-KRAFTWÜZE MEDITERRAN rohes Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts!
Regionalität und Natürlichkeit bedeutet für uns mehr als nur ein Trend.
Die Achtung für Lebensmittel und deren Erzeuger spielt in unserem jungen Unternehmen eine wichtigste Rolle.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:
Die ideale Basis für die mediterrane Küche. Passt zu Antipasti, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichten, aber auch
zu Fisch und Fleisch. Zubereitungsempfehlung: 1½ TL (18 g) mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen und z.B.
zum Kochen für Reis verwenden Tipp: Für einen kräftigeren Geschmack kurz in Öl anbraten.
Verwendung – viel mehr als nur Brühe
- Als klassische Gemüsebrühe
- Als Salzersatz bei herzhaften Speisen
- Zum generellen Würzen herzhafter Speisen
- Für Suppen, Soßen und Eintöpfe
- Für Marinaden aller Art
- Für Dressings und Dips
Was unterscheidet uns von anderen Herstellern:
- Unser Produkt ist nicht getrocknet, wir verwenden rohes, frisches Gemüse
- der Anteil vom rohem Gemüse beträgt 76 %
- Wir verwenden keinerlei Zusatzstoffe, auch keine im BIO-Bereich zugelassenen
- Wir verzichten auf die Verwendung aller Bestandteile, welche nicht in ein Lebensmittel gehören (Maltodextrin, Maisstärke, zugesetzter Zucker, Hefeextrakt uvm.)
- keine zugesetzten Fette oder Öle - selbstverständlich in bester Bio Qualität
Wer ist SweMa?
Wir, Swen Straßberger, Koch sowie Lebensmitteltechnologe und Maja Gérard, Lebensmitteltechnologin, sind die Gründer und Hersteller der SweMa Gemüsebrühe. Im Studium haben wir das Ziel verfolgt eine zu 100% zusatzstofffreie Gemüsebrühe in Rohkostqualität zu entwickeln, welche neben der hohen Qualität eine lange Haltbarkeit besitzt. Nach einer zweijährigen Entwicklungszeit produzieren wir heute unsere Gemüsebrühe ausschließlich in Bio-Qualität.
