Sauerkraut
Mild vergorenes Sauerkraut ist ein bedeutender Vitamin-C Spender. Die Verarbeitung erfolgt sehr schonend, um die Vitamine weitgehend zu erhalten.
Aussehen: arttypisch, leicht abweichend geschnittene Weißkrautstreifen in Form und Größe, ohne erkennbare Fremdbestandteile
Farbe: arttypisch, hellgelb
Konsistenz: arttypisch, bissfest
Geruch: arttypisch, aromatisch, sauer
Geschmack: arttypisch, aromatisch, kräftige Säure
Über das Unternehmen
Die wichtigsten Merkmale im Überblick
- Familienunternehmen in 5. Generation
- einzigartige Familienrezepte, welche sich seit 1898 bewähren
- Regionalität ist unsere Stärke: Rohstoffe aus Spreewald (g.g.A.-Zertifizierung)
- viele frische Kräuter in jedem Gurkenglas aus dem firmeneigenen Kräutergarten
- alle Produkte werden in der Produktionsstätte in Lübbenau OT Boblitz / Spreewald hergestellt
BEGINN 1898...Über 5. Generationen hinweg erfolgreich am Markt und fest etabliert... Das ist die Geschichte eines Unternehmens, welche im Jahre 1898 beginnt, in der Ernst Lehmann die Firma "Gurken- und Meerrettich Versandhandel" gründete und die ersten Gemüsespezialitäten unter die Menschen der Region brachte. Später übernahm sein Sohn Gustav Lehmann die Führung. Dieser verstarb leider frühzeitig, sodass seine Schwestern Marie und Frieda sich nach ihren Möglichkeiten um den Erhalt des Unternehmens kümmerten. Kurt Belaschk, Ehemann der Tochter von Marie Lehmann, übernahm dann 1932 das Zepter und hauchte dem Unternehmen wieder neues Leben ein.
HEUTESeit 1932 ist der Betrieb durchgängig im Besitz der Familie Belaschk. Die Umbenennung der Firma in "RABE Spreewälder Konserven GmbH" erfolgte 1992. Der Produktionsprozess der Firma Rabe hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Ein
modernes Traditionsunternehmen: Innovative Produktionstechniken kombiniert mit erfahrener Reife, welche auf junge Kreativität trifft.. Die perfekte Mischung aus Tradition und Innovation. Das eigene Qualitätskontrollsystem sorgt für dauerhafte Sicherheit auf allen Stationen, bis hin zu dem Moment des Genusses.
BLEIBT ALLES ANDERSTrotz Modernisierung und dem bleibenden innovativen Blick, bleibt die Familientradition des Unternehmens erhalten. Ein Unternehmen mit einer 120-jährigen Firmengeschichte hat nicht nur einen festen Kundenstamm, sondern auch Produkte, die seit Jahrzehnten besonders begehrt sind. Traditionelle Produkte und Rezepte dauerhaft zu wahren, aber auch neue und zeitgemäße Produkte, welche
qualitativ hochwertig, aber doch
solide und bezahlbar sind zu entwickeln ist das Ziel von Familie Belaschk.
