Zimtblüte (ganz)
Geschmack: die Knospen des Kassiazimtbaumes schmecken angenehm würzig und herb süßlich.
Die Knospen des Zimtbaumes haben optisch Ähnlichkeit mit kleinen Nelken. Da Sie deutlich weniger Aroma haben,
kommen Sie immer zum Einsatz, wenn man nur ein feines Zimtaroma haben möchte . Die sogenannten Zimtblüten oder Kassienknospen
sind die noch unreifen, direkt nach der Blüte geernteten Früchte. In ihrem Aussehen erinnern sie an Gewürznelken.
Verwendung: Zimtblüte verfeinert Desserts, Glühweingewürz, Wildbraten, Kaffee, Kakao
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich
