Whisky Pfeffer
Eine besondere Art der Pfeffer Veredelung...
Feinster indischer Urwaldpfeffer darf nach der Ernte mehrere Wochen in einem Eichenfass mit Single Malt Whisky baden...
Anschließend erfolgt ein aufwendiges Trocknungsverfahren: der Alkohol verfliegt und der Pfeffer wird schonend getrocknet.
Alle feinen Aromen des Whiskeys bleiben erhalten und ergänzen sich ganz hervorragend mit dem feinen Pfeffernoten - diese aufwendige Prozedur erfolgt in Deutschland.
Geschmack: leichte Schärfe und dem würzig feinen Geschmack von Single Malt Whisky
Anwendung: Pasta Gerichte, dunkles Fleisch, Wurzelgemüse, Suppen, Salate, Carpaccio, Steaks, Tartar, dunkle Soßen, Wild, Pilze
Wichtig: diese Pfeffer Rarität nicht zu lange mit erhitzten, da sonst das feine Aroma verloren geht!
