Spirit of Spice - Langer Kampot Pfeffer (rot)

Artikelnummer: p16l
GTIN: 4250713201386
Kategorie: Spirit of Spice
Hersteller: Spirit of Spice

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Glas

Beschreibung

Langer Kampot Pfeffer (rot) Langer Pfeffer, Stangenpfeffer, oder Bengalischen Pfeffer - alles Begriffe für die gleiche Pfefferart. Besonders bei diesem Kampot Pfeffer ist, er durfte wie gute Trauben für einen feinen Wein besonders lange am Strauch reifen, daher die braun-rötliche Färbung.

Neben dieser farblichen Besonderheit hat der lange Reifeprozess jedoch auch eine deutliche geschmackliche Verfeinerung zur Folge! Unser roter langer Kampot Pfeffer ist doppelt von Hand selektiert : zuerst direkt beim Anbauer in Kambodscha und das zweite Mal bei uns in der Manufaktur.

Geschmack: Das Geschmacksbild von langen roten Kampot Pfeffer geht von süßlich intensiv wie bei bester dunkler Schokolade über zu einer Kardamom ähnlichen Frische. Das ganze intensiv würzig miteinander verbunden - klingt jetzt vielleicht etwas übertrieben, ist aber so ;-)

Anwendung: Für Schmorgerichte und Goulasch, zu Lamm, Rind und Wild, zu würzigem Käse, für Preiselbeersoße, für Chutneys, zu Brathähnchen. Im Dessert Bereich natürlich zu allem Schokoladigem, zu Fruchteis & Sorbets.

Tipp: wem das zermahlen im Mörser zu Kraftaufwendig ist, kann den Pfeffer auch gut über eine Muskatreibe ziehen - nur bitte Achtung auf die Finger geben!

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

JRE Genussnetz:	JRE Genussnetz
Versandgewicht:	0,13 kg
Artikelgewicht:	0,12 kg
Inhalt:	20,00 g
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	6,00 × 6,00 × 4,00 cm

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:

Spirit of Spice GmbH, diese vertreten durch den Geschäftsführer Edgar Wolter, Ute Bornholdt, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Inhaltsstoffe:

Kampot Pfeffer rot

Allergie Informationen:

keine