Masseria Monsignore - Bio Olivenöl Natives Extra Vergine 3 Liter Frischebox IT BIO 006

Wenn zwei Kölnerinnen in Apulien am Meer einen Olivenhain mit uralten Bäumen kaufen, kann nur bestes feinstes Olivenöl entstehen.

Ist man bei der Masseria Monsignore in Monopoli, dann erscheint einem ihr OLIVE Olivenöl Extra Vergine die Oliva Biologico wie eine Offenbarung ? ein Leuchtfeuer der Qualität im Meer der mangelhaften bis schlechten Öle.


Artikelnummer: 101224

Kategorie: Italien

verfügbar

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60,12 €
20,04 € pro 1 l

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Die uralten Olivenbäume liegen 500 m entfernt vom Meer und etwa 4 m über dem Meer in Velletri. Aus der Sorte Ogliarolo Pugliese produzieren zwei Kölner Unternehmerinnen Olivenöl erster Güte. Wer etwas Erfahrung hat, liebt die intensive, grüne Fruchtigkeit, die bitteren Noten von Mandel und Radicchio sowie die pfeffrige Schärfe im Abklang sofort. Wer bisher eher Industrieolivenöle verkostet hat, braucht ein bisschen Zeit, um die richtigen Rezepte und Begleiter für dieses köstlich komplexe Olivenöl zu kombinieren. Die Olivenernte mit Freunden war vom 1. bis zum 5. November echte Handlese mit viel Spass und Energie. Man glaubt einfach gar nicht, wie ungern so ein Olivenbaum, die Oliven hergibt. PFLÜCKEN nicht schütteln oder gar runterklopfen ist hier das CREDO.

Selbstverständlich wurden die Oliven jeweils am Pflücktag gepresst.

Inhalt:
1,00l (24,50€/1Liter)

Olivensorte:
Natives Extra Vergine Biologico 

Rebsorten:
Ogliarolo Pugliese (sieht der Koroneiki ähnlich - alte Sorte aus Griechenland)

Herkunftsbezeichnung:
APULIEN. Savelletri am Meer.

Ausbau:
modernste Produktion, Handlese, direkt am Meer, minimale Erträge

Geschmack:
so komplex! so dunkelfruchtig! so delikat! ein Must Have!

Intensiv, grünfruchtig, Mandel, Radiccio, Pfeffrige Schärfe im Nachgang

Speisenempfehlung:
Pasta. Ceviche. Tomaten-Basilikum-Büffelmozzarella. Confierter Kabeljau. 

Hersteller:
Masseria Monsignore, Monopoli
Az. Agricola Uliveto
c.da Marzone 429
Monopoli (BA) Italy

Versandgewicht:  3,30 Kg

Artikelgewicht:  3,00 Kg

Inhalt:  3,00 l

Nährwertinformation je 100 g/ml

Brennwert :
3389 kj / 809 kcal
Fett :
91,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
14,1 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren :
68,3 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren :
9,2 g
Kohlenhydrate :
0 g
- davon Zucker :
0 g
Ballaststoffe :
0 g
Eiweiß :
0 g
Salz :
0 g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Az. Agricola Uliveto c.da Marzone 429 Monopoli (BA) Italy
Inhaltsstoffe:
natives Olivenöl extra
Allergie Informationen:
kein
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