LE FERRE - Frantoio natives Olivenöl extra 100 ml

100 % natives Olivenöl extra

Artikelnummer: 100770

Kategorie: Italien

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Flasche

Der Frantoio-Baum wächst gut in milderen Klimazonen, ist jedoch nicht so hitze- und kältetolerant wie spanische Olivensorten. Der Baum wächst mäßig und hat eine luftige Krone. Es ist unter den richtigen Bedingungen sehr produktiv und wächst eher wie ein Baum als wie ein Busch, was sich von den meisten Olivenbäumen unterscheidet. Es wird kommerziell in den meisten Olivenanbaugebieten einschließlich Italien, Nordafrika, Australien, Argentinien und Kalifornien angebaut. Unter dem Namen "Paragon" haben sich Frantoio-Oliven auch in den meisten Olivenanbaugebieten Australiens bewährt. Die durchschnittliche Ölausbeute beträgt 23-28%. Er ist selbstbestäubend und eignet sich hervorragend zur Bestäubung anderer Sorten. Das ist relevant denn die Fremdbestäubung erhöht den Ertrag.

Geschmack:

In der Nase gibt es anhaltende pflanzliche Nuancen von frisch geschnittenem Gras. Der Geschmack ist frisch, mittelkräftig, ein Hauch von Bitterkeit und ein leicht würziger Nachgeschmack runden das Profil ab. Das Öl ist nicht nur extrem fruchtig, sondern hat auch einen Hauch von grünem Apfel mit einem Duft von grünen Blättern und Gras, einer kleinen Bitterkeit und einem mehr so scharfen Geschmack, obwohl das Gefühl, das dieses Olivenöl hinterlässt, süß, etwas adstringierend und ein Mandelgeschmack.

Ideal zu getrockneten Hülsenfrüchten, Risotto, Geflügel, Gemüsesuppen.

Versandgewicht:  0,50 Kg

Artikelgewicht:  0,30 Kg

Inhalt:  100,00 ml

Nährwertinformation je 100 g/ml

Brennwert :
3389 kj / 824 kcal
Fett :
92 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
14 g
Kohlenhydrate :
0 g
- davon Zucker :
0 g
Ballaststoffe :
0 g
Eiweiß :
0 g
Salz :
0 g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
LE FERRE s.rl., Via Roma5 - 74011 Castellaneta, Italien
Inhaltsstoffe:
100 % natives Olivenöl extra
Allergie Informationen:
keine
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