LE FERRE - Coratina natives Olivenöl extra 100 ml

100 % natives Olivenöl extra

Artikelnummer: 100766

Kategorie: Italien

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Coratina ist eine der am weitesten verbreiteten Olivensorten in Apulien. Der Name ist mit dem geografischen Herkunftsgebiet Corato in der süditalienischen Provinz Bari verbunden. Im Allgemeinen zur Herstellung von Olivenöl verwendet, hat es eine sehr hohe Konzentration an Polyphenolen (natürlichen Antioxidantien) und besitzt starke bittere und würzige Noten mit einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack.

Beim probieren setzen sich Noten von frischem Gras frei und sein Aroma erinnert an die Artischocke. Intensiver, breiter, harmonischer Geschmack, geprägt von starken Gewürztönen und anhaltenden Bitternuancen.

Ideal zu Brot, rotem Fleisch, Hülsenfrüchten, Krebstieren und gebackenem Fisch.

Intensitäts Einstufung:
Mittel-Kräftig
Fruchtigkeit OOOOO 5
Schärfe OOOOO 5
Bitterkeit OOOOO 4

Versandgewicht:  0,50 Kg

Artikelgewicht:  0,30 Kg

Inhalt:  100,00 ml

Nährwertinformation je 100 g/ml

Brennwert :
3389 kj / 824 kcal
Fett :
92 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
14 g
Kohlenhydrate :
0 g
- davon Zucker :
0 g
Ballaststoffe :
0 g
Eiweiß :
0 g
Salz :
0 g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
LE FERRE s.rl., Via Roma5 - 74011 Castellaneta, Italien
Inhaltsstoffe:
100 % natives Olivenöl extra
Allergie Informationen:
keine
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