Geruch: Ausgeglichen fruchtig mit Noten von ausgeprägten grünen Tomaten, Artischocken und aromatischen frischen Kräutern
Geschmack / Aroma: Vollmundig, mit einer bitteren und würzigen, ausgewogenen Note, mit einem Hauch von ArtischockeHergestellt nur mit handgepflückten grünen Oliven. Die Oliven werden innerhalb weniger Stunden in unserer Ölmühle verarbeitet (kontinuierliche Kälteextraktionsmethode). Nach der Herstellung wird das Olivenöl in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur unter Stickstoff gelagert und zuletzt in Flaschen abgefüllt um die Frische und Qualität zu bewahren
Unser Olivenöl ist einzigartig, weil es die perfekte Kombination aus lokalen Oliven und den ältesten Sorten, dem Know-how, das unsere Familie nach jahrzehntelanger Erfahrung erworben hat, und der Leidenschaft mit der wir unsere Arbeit angehen.
Unser Primo ist unser Flaggschiff, es war unsere erste Marke, es ist das am meisten ausgezeichnete Olivenöl, das wir produzieren, und es wird mit den ersten geernteten Oliven der Saison hergestellt. Es ist ein sortenreines Olivenöl, das aus unserer lokalen Sorte Tonda Iblea gewonnen wird, die im Südosten Siziliens in den Hyblean-Bergen angebaut wird und für seine organoleptischen und gesundheitlichen Eigenschaften einzigartig ist
Zutaten: natives Olivenöl extra
Olivensorte: Tonda Iblea
