Castillo de Canena - Bio Dynamic Picual - natives Olivenöl extra - 500 ml / ES-ECO-001 - 12er Pack

Prämiertes biodynamisches, natives Olivenöl extra aus der Sorte Picual l aus Spanien

Artikelnummer: 101230

Kategorie: Spanien

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43,17 € pro 1 l

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Flasche

Im Einklang mit der Natur

Für die hochwertige Bio Dynamic Olivenöle werden Bio-Oliven der Sorte Picual und Arbequina verwendet.
Neben den üblichen Bio-Normen werden bei diesen Produkten auch eine Harmonisierung unter den verschiedenen Kräften angestrebt, welche die Natur regulieren: Jahreszeiten, atmosphärische Phänomene, Mondzyklen, sowie die kosmische Sternenkonstellation.
Das Ziel dieser Anbauart ist eine umfassende Balance in Bezug auf den Boden, die Bäume, die Tiere und die Menschheit zu erreichen. Castillo de Canena produziert sein Bio-Düngemittel direkt vor Ort und der Pflanzenbestand wird mit Hilfe von angesiedelten Bienenvölkern erhöht.

Castillo de Cañena ist ein Familienbetrieb der Familie Vanos, der bereits seit 250 Jahren hochwertige Olivenöle erzeugt.
Die Firma nennt sich nach der Burg, die sich an den Bergen der Gemeinde Cañena in der Provinz Jaén (Andalusien) emporhebt.
Von der Familienburg Castillo de Canena haben auch die Olivenöle ihren Namen.
In der Nähe befinden sich die Weltkulturerbe-Städte Úbeda und Baeza.
Die Olivenbäume der Farm sind zwischen den Gebirgszügen von Carzorla und Mágina im Tal Alto Guadalquivir beheimatet.
Die Oliven werden zum perfekten Zeitpunkt von speziell ausgewählten Bäumen geerntet und in möglichst kurzer Zeit zur Mühle gebracht.
Diese Prozedur garantiert eine von Castillo de Cañena angestrebte Olivenölqualität, die dem höchsten Niveau entspricht.

Aromen: intensiv fruchtig, grüne Noten von Olivenblättern, Artischocken, Tomaten, Äpfeln und Bananen

Geschmack: sehr komplex, lang anhaltend mit guter Balance zwischen bitteren und scharfen Noten

Olivensorte: Picual

Anbau: 100 % Bio / Demeter

Verwendungstip: zur Verfeinerung von gegarten Fisch- und Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse und Fleisch

Prämierungen: BIOL, Ecotrama, Flos Olei, Monocultivar Expo

Versandgewicht:  15,60 Kg

Artikelgewicht:  11,64 Kg

Inhalt:  6.000,00 ml

Nährwertinformation je 100 g/ml

Brennwert :
3700 kj / 900 kcal
Fett :
100 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
17 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren :
79 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren :
4 g
Kohlenhydrate :
0 g
- davon Zucker :
0 g
Ballaststoffe :
0 g
Eiweiß :
0 g
Salz :
0 g

Zusatzangaben

Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Castillo de Canena Olive Juice S.L., Remedios 4, E23420 Canena (Spanien)
Inhaltsstoffe:
natives Olivenöl extra
Allergie Informationen:
keine
Kontaktdaten
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