Dieser hochwertige Birnenbalsam-Essig wird auf Mostbasis gewonnen. Nach dem traditionellen Balsamico-Verfahren wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann heran und braucht ungefähr 12 Monate um seine vollen Aromen zu entfalten. Farblich eher dunkel besticht er sensorisch vor allem durch die feine Restsüße der Birnen. Verwenden Sie ihn zu Salaten, Soßen, Terrinen, Wildgerichten und Fruchtdeserts Tipp: beträufeln Sie Ruccola und Parmesan mit diesem Balsam. Diesen Genuß werden Sie so schnell nicht vergessen. Versprochen!
Zutaten: Birnensaft, Essig
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Apfelgut Zimmermann, Bahnhofstraße 36, 67157 Wachenheim/Weinstraße
Nährwertinformation je 100 g/ml
Brennwert :
1260 kj / 296 kcal
Fett :
0.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren :
0.5 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren :
0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren :
0 g
Kohlenhydrate :
73 g
- davon Zucker :
65 g
Eiweiß :
0.09 g
Salz :
0.12 g
Zusatzangaben
Verantwortlicher Lebensmittelhersteller:
Apfelgut Zimmermann, Bahnhofstraße 36, 67157 Wachenheim/Weinstraße
Inhaltsstoffe:
Birnensaft, Essig
Allergie Informationen:
keine
